Als Arnold Kravanja im November 1987 den Pachtvertrag für den Gasthof Gaalerhof unterzeichnete, wusste er wohl noch nicht, wohin ihn der Weeg genau führen sollte. Als hervorragender Küchenchef und mit ganz vielen Ideen im Gepäck hat er seinerzeit äußerst engagiert den Gasthof "Gaalerhof" übernommen.
Im Laufe der nächsten drei Jahrzehnte wurde so manches an Veränderungen beim Gaalerhof durchgeführt. Der Einbau einer Almrauschsauna mit Finnischer Sauna, Lichttherapie, Solarium und Wassermassagebett, der Zubau des Wintergartens, der Umbau der Gästezimmer und die Erweiterung des Küchenbereiches prägten seine Ära. Während dieser Zeit konnte Arnold auch eine Familie gründen. Mit Margarethe Hopf hatte er die ideale Ergänzung zur Optimierung seines Betriebes an seiner Seite.
Im Gasthof Gaalerhof wurden zahlreiche Lerhlinge ausgebildet und viele Praktikanten konnten wertvolle Berufserfahrungen sammeln. Arnold Kravanja war nicht nur maßgeblich an der Weiterentwicklung des Gaalerhofes beteiligt, er setzte auch als Tourismusobmann und Betreiber des VW-Käfermuseums maßgebende Akzente. Selbst bekannte Prominente wie Alfred Böhm, Günther Mader, Sepp Strobl, Marcel Hirscher, Elisabeth Grögl, Gregor Seberg, steirische Landeshauptleute, der ehemaligen Bundeskanzler Christian Kern und viele mehr waren zu Gast.
Durch professionelle Arbeit, hervorragende Kochkunst und viele gesetzte Aktivitäten konnte der Ruf des Gaalerhofes weit über die Gemeindegrenzen bekannt gemacht werden. Ein Goldgriff für die Gemeinde Gaal, kein Pächterwechsel und ein "Pächterpaar", das in ihrem Beruf ihre Berufung gefunden hat.
Nun ist es an der Zeit, einen neuen Weg einzuschlagen. Seitens der Gemeinde Gaal dürfen wir Arnold Kravanja und Margarethe Hopf ein herzliches DANKESCHÖN für die ausgezeichnete Zusammenarbeit aussprechen und ihnen auf diesem Weg für die Zukunft alles Gute und viel Gesundheit wünschen.
Im Laufe der nächsten drei Jahrzehnte wurde so manches an Veränderungen beim Gaalerhof durchgeführt. Der Einbau einer Almrauschsauna mit Finnischer Sauna, Lichttherapie, Solarium und Wassermassagebett, der Zubau des Wintergartens, der Umbau der Gästezimmer und die Erweiterung des Küchenbereiches prägten seine Ära. Während dieser Zeit konnte Arnold auch eine Familie gründen. Mit Margarethe Hopf hatte er die ideale Ergänzung zur Optimierung seines Betriebes an seiner Seite.
Im Gasthof Gaalerhof wurden zahlreiche Lerhlinge ausgebildet und viele Praktikanten konnten wertvolle Berufserfahrungen sammeln. Arnold Kravanja war nicht nur maßgeblich an der Weiterentwicklung des Gaalerhofes beteiligt, er setzte auch als Tourismusobmann und Betreiber des VW-Käfermuseums maßgebende Akzente. Selbst bekannte Prominente wie Alfred Böhm, Günther Mader, Sepp Strobl, Marcel Hirscher, Elisabeth Grögl, Gregor Seberg, steirische Landeshauptleute, der ehemaligen Bundeskanzler Christian Kern und viele mehr waren zu Gast.
Durch professionelle Arbeit, hervorragende Kochkunst und viele gesetzte Aktivitäten konnte der Ruf des Gaalerhofes weit über die Gemeindegrenzen bekannt gemacht werden. Ein Goldgriff für die Gemeinde Gaal, kein Pächterwechsel und ein "Pächterpaar", das in ihrem Beruf ihre Berufung gefunden hat.
Nun ist es an der Zeit, einen neuen Weg einzuschlagen. Seitens der Gemeinde Gaal dürfen wir Arnold Kravanja und Margarethe Hopf ein herzliches DANKESCHÖN für die ausgezeichnete Zusammenarbeit aussprechen und ihnen auf diesem Weg für die Zukunft alles Gute und viel Gesundheit wünschen.
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